Cách Làm Sữa Hạt Macca Hạt Sen Bí Đỏ Bằng Máy Xay Sinh Tố Không Cần Máy Nấu Sữa
Bạn hoàn toàn có thể làm sữa hạt macca hạt sen bí đỏ thơm ngon mà không cần máy nấu sữa chuyên dụng bằng cách hấp chín bí đỏ và hạt sen khoảng 20-25 phút, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng hạt macca, 1g muối và 1200ml nước rồi xay nhuyễn mịn 2-3 lần (mỗi lần 30 giây).
Tóm tắt nhanh
- Sơ chế bí đỏ và hạt sen ngâm sẵn, hấp chín mềm trong 20-25 phút.
- Định lượng nguyên liệu: 60g hạt sen ngâm, ~100g bí đỏ, hạt macca, 1g muối và 1200ml nước.
- Xay bằng máy xay sinh tố gia đình (công suất từ 800W trở lên) khoảng 30s nghỉ một chút, lặp lại 2-3 lần cho sữa nhuyễn mịn.
- Giải pháp làm sữa hạt thơm ngon, tiện lợi cho những ai chưa có máy nấu sữa hạt chuyên dụng.
Cách làm sữa hạt macca hạt sen bí đỏ bằng máy xay sinh tố gia đình là giải pháp tuyệt vời dành cho những ai chưa sở hữu máy nấu sữa chuyên dụng. Chỉ với vài thao tác sơ chế đơn giản, bạn đã có ngay ly sữa hạt thơm ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.
1. Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu làm sữa hạt
Đối với các nguyên liệu cần nấu chín như bí đỏ và hạt sen, bước sơ chế đóng vai trò rất quan trọng để sữa thơm và sánh mịn. Bí đỏ bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các miếng nhỏ.
Mẹo nhỏ từ Jung Hạt: Các loại hạt như hạt sen khô hay các loại đậu đỗ, bạn hoàn toàn có thể ngâm sẵn rồi chia nhỏ cấp đông trong tủ lạnh. Khi nào cần nấu, bạn chỉ việc lấy ra cân đúng định lượng là có thể chế biến ngay. Cách này vừa nhanh gọn, vừa tạo cảm giác làm sữa hạt cực kỳ dễ dàng mà không lo bị lười.
💡 Định lượng nguyên liệu cho 1200ml sữa hạt:
2. Các bước chế biến sữa hạt macca hạt sen bí đỏ
Sau khi hoàn tất khâu sơ chế, bạn tiến hành thực hiện các bước nấu và xay sữa đơn giản sau:
- Bước 1: Hấp chín bí đỏ và hạt sen
Cho 60g hạt sen đã ngâm và khoảng 100g bí đỏ vào xửng hấp. Hấp cả 2 nguyên liệu này trong khoảng 20 - 25 phút cho đến khi chín mềm.
- Bước 2: Cho nguyên liệu và nước vào cối máy xay
Trút phần bí đỏ và hạt sen đã hấp chín vào cối máy xay sinh tố cùng với nhân hạt macca. Đổ nước lọc vào cối đến vạch 1200ml, sau đó thêm 1g muối. Với nêm nếm độ ngọt, ai thích ngọt thì thêm đường tuỳ thích nha. Riêng Jung Hạt thì uống có đường hay không đều được vì đã quen với vị nhạt tự nhiên của hạt rồi.
- Bước 3: Xay nhuyễn mịn sữa hạt
Tiến hành bật máy xay lên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và nhuyễn mịn hoàn toàn là hoàn thành.
3. Bí quyết xay sữa hạt nhuyễn mịn bằng máy xay sinh tố gia đình
Thời gian xay sữa sẽ phụ thuộc vào từng loại máy và công suất của máy. Nếu sử dụng máy xay công nghiệp như Jung Hạt thì chỉ cần xay khoảng 1 phút là sữa đã nhuyễn mịn hoàn hảo.
Còn nếu mọi người sử dụng máy xay sinh tố gia đình, nên ưu tiên dùng máy có công suất từ 800W trở lên. Mẹo xay mịn là bạn bấm máy xay khoảng 30 giây rồi cho máy nghỉ một chút, sau đó lặp lại thao tác này 2 - 3 lần. Sữa thành phẩm thu được vẫn đảm bảo sánh mịn, thơm ngon không kém gì làm bằng máy nấu sữa hạt chuyên dụng. Jung Hạt đã thử nghiệm thực tế và thành công rồi nên mọi người hoàn toàn yên tâm áp dụng nha.
Lời kết
Nếu chưa có máy nấu sữa hạt chuyên dụng, bạn hãy áp dụng ngay cách làm này để tự tay chuẩn bị những ly sữa bổ dưỡng cho cả nhà nhé! Để tiết kiệm thời gian đong đo nguyên liệu mỗi ngày, bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm Set hạt Tiêu chuẩn hoặc Set hạt Cao cấp tại Jung Hạt — đã được phối trộn tỉ lệ chuẩn vị sẵn sàng chế biến. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết và chúc bạn thực hiện thành công!
