Cách Làm Sữa Đậu Nành Mè Đen Thơm Ngon, Béo Ngậy Để Kinh Doanh
Sữa đậu nành mè đen là thức uống dinh dưỡng ngon, cost rẻ thích hợp để kinh doanh. Để làm 1.2 lít sữa thơm béo sánh mịn, bạn xay 120g đậu nành đã hấp chín (30 phút), 40g mè đen rang thơm, 30g đường thốt nốt và 1g muối với nước ấm trong 2 phút.
Tóm tắt nhanh
- Chọn nguyên liệu mè đen ngon chuẩn vị là yếu tố quyết định độ thơm béo đặc trưng của sữa.
- Đậu nành ngâm rửa hấp chín 30 phút và mè đen rang thơm giúp khâu chế biến kinh doanh cực nhanh.
- Tỉ lệ công thức chuẩn 1.2L: 120g đậu nành hấp chín, 40g mè đen rang, 30g đường thốt nốt và 1g muối.
- Xay trong 2 phút thu được mẻ sữa thơm ngậy, sánh mịn tự nhiên như thêm bột béo.
Ai uống sữa hạt cũng nên thử vị này một lần vì nó ngon đỉnh luôn ấy! Tuy nhiên, để chất lượng sữa đạt độ thơm ngon nhất thì không phải ai cũng biết bí quyết chọn nguyên liệu chuẩn đâu nha. Mọi người cùng làm thử công thức sữa đậu nành mè đen siêu chuẩn vị dưới đây nhé!
1. Bí quyết chọn nguyên liệu đậu nành và mè đen chuẩn vị
Đợt vừa rồi Jung Hạt có vào Sài Gòn và trải nghiệm uống thử sữa hạt ở nhiều nơi lắm. Trong đó thì có mua 2 chai sữa đậu nành mè đen gặp trên đường. Khi uống vào thì mình nhận ra ngay vì mình đã uống sữa mè đen rất nhiều và bản thân mình cũng bán mè đen nữa. Vị mè ở hai hàng này là vị mè đen nhập — loại không được thơm ngon lắm mà mình đã từng làm video phân biệt rồi ấy.
Cả 2 hàng mình mua đều gặp tình trạng như vậy. Hiện tại mè đen nhập rất phổ biến, có thể chính người bán cũng không nhận ra để lựa chọn nguyên liệu chuẩn. Để ly sữa đậu nành mè đen của mình được ngon nhất thì nguyên liệu mè đen phải chuẩn ngon trước đã. Mè đen ngon sẽ có mùi thơm nức, béo ngậy đặc trưng, uống là thấy thích liền. Khi kết hợp với đậu nành, hai nguyên liệu này rất hợp nhau, giúp khuếch đại hương thơm lên và đậu nành còn tạo độ sánh nhẹ cho sữa nữa.
2. Cách sơ chế nguyên liệu làm sữa đậu nành mè đen kinh doanh
Một công thức sữa hạt vừa ngon, cost rẻ lại dễ mua nguyên liệu thì chắc chắn phải kể đến sữa đậu nành mè đen. Đây là một trong những hương vị quốc dân mà bất kỳ ai bán sữa hạt cũng nên bổ sung vào menu của mình.
Để làm sữa nhanh phục vụ cho việc kinh doanh, khâu sơ chế chuẩn bị cần thực hiện như sau:
- Sơ chế đậu nành:
Đậu nành đem ngâm rửa sạch trước, sau đó đem hấp chín. Jung Hạt thường hấp chừng 30 phút là đậu đã chín mềm và tỏa mùi thơm rồi.
- Sơ chế mè đen:
Mè đen rửa sạch bụi bẩn, sau đó đem rang trên lửa nhẹ cho đến khi dậy mùi thơm nức.
3. Tỉ lệ chuẩn và công thức xay sữa đậu nành mè đen thơm ngon
Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bạn chỉ cần tiến hành cân đúng tỉ lệ và bỏ vào máy xay.
💡 Tỉ lệ nguyên liệu chuẩn (cho 1.2 lít sữa):
Các bước xay sữa rất đơn giản: Cho toàn bộ đậu nành hấp chín, mè đen rang, đường thốt nốt, muối và nước ấm vào máy xay. Bật máy xay trong vòng 2 phút là bạn đã có ngay mẻ sữa hạt thơm nức mũi. Sữa ra rất mịn, mọi người có thể lọc bã hoặc không tuỳ sở thích nha.
Nếu muốn tiết kiệm thời gian phối trộn chuẩn tỉ lệ, bạn có thể tham khảo gói nguyên liệu mix sẵn đậu nành, mè đen của Jung Hạt nhé.
Lời kết
Công thức này Jung Hạt nghĩ là không thể thiếu trong menu kinh doanh hay gia đình. Tại vì nguyên liệu giá tốt, dễ mua mà hương vị lại thơm ngon khỏi bàn cãi luôn. Thật sự vị sữa này thơm, béo ngậy tự nhiên như được thêm bột béo hay bột sữa vậy. Mọi người thử làm liền đi nha!
Nếu bạn muốn làm sữa hạt tiện lợi mỗi ngày mà không cần tốn công đong đếm nguyên liệu, hãy tham khảo các sản phẩm Set hạt Tiêu chuẩn hoặc Set hạt Cao cấp của Jung Hạt — đã được chia sẵn từng gói chuẩn tỉ lệ dinh dưỡng vô cùng tiện lợi.
