Thông tin
Mô tả
Cuốn sách này cung cấp:
- Những kiến thức cơ bản nhất về sữa hạt: Lợi ích, cách chọn nguyên liệu, dụng cụ, máy làm sữa, thời gian ngâm hạt, cách bảo quản hạt và bảo quản sữa hạt tối ưu.
- 16 công thức sữa ngon, chọn lọc dựa trên trải nghiệm kinh doanh và sử dụng thực tế của Jung Hạt.
- Đặc biệt:
- “Hiểu về đặc điểm, tính chất và tỉ lệ với chất lỏng cho từng nhóm hạt, biết được nguyên tắc chung kết hợp các loại hạt để cho ra vị sữa nào cũng hài hoà, dễ uống”
- Đây là chìa khoá để bạn tự sáng tạo được những công thức sữa hạt ngon mà không phụ thuộc vào công thức hay cách làm của bất kỳ ai.
📚 Ngoài ra, cuốn sách còn có thêm một số công thức các món ăn từ hạt:
- Các loại bơ hạt
- Thạch rau câu từ hạt
- Sốt salad
- Sữa đặc thuần chay
- Thanh hạt dinh dưỡng
- Pate chay từ hạt
- Topping uống kèm sữa hạt (trân châu khoai dẻo, thạch sắn dây, trân châu củ năng)
© Lưu ý về bản quyền:
Cuốn sách đã đăng ký bản quyền, thuộc sở hữu của Jung Hạt.
Nhận xét